Comme vous avez pu le lire précédemment, nous quittons notre travail et notre logement cette semaine. Ce pourquoi nous avons organisé un petit pré-dîner de Noël le weekend dernier, pour fêter notre départ. Chaque nationalité devait préparer une spécialité de son pays : Allemagne, Angleterre et France.
À savoir que nous devions réaliser un plat végétarien, car une des allemandes est végétarienne. Cela fut donc un gros challenge pour nous, car on ne peut pas dire que dans notre culture française nous soyons habitués aux plats de Noël végétariens !
Voici le menu du 16 décembre 2017, Hastings, Nouvelle Zélande :
- Entrée allemande : asperges vertes enroulées dans une tranche de bacon, accompagnées de deux sauces : une sauce hollandaise et une sauce beurre/corn-flakes écrasés (surprenante mais vraiment très bonne)
- Plat français : parmentier de patate douce sur lit de bolognaise relevée au curry, accompagné d'une poêlée de blettes à la sauce soja
- Dessert anglais : pudding à la purée de dattes, recouvert d'une sauce toffee et d'une boule de glace hokey pokey (spécialité néo-zélandaise : glace vanille avec des morceaux de gaufrette au miel)
Ci-dessous vous pouvez retrouver les photos de notre plat et du dessert anglais. Tout était très bon et agréable surprise pour notre parmentier de patate douce végétarien. On garde cette recette en tête, mais on la refera sûrement en version omnivore, avec du boeuf hâché à la place du tofu rosso comme indiqué dans la recette intiale (n'ayant pas trouvé de tofu rosso, on a écrasé des saucisses végétariennes et cela a très bien fait l'affaire).
Je vous glisse le lien de la recette si vous êtes intéressés : http://www.enviedunerecette.com/2016/02/11/the-happy-valentines-week-34/.
Parmentier de patate douce sur lit de bolognaise relevée au curry, accompagné d'une poêlée de blettes au soja :
Pudding à la purée de dattes, sauce toffee et glace hokey pokey :
Ici non plus on ne déroge pas aux traditionnelles décorations de Noël ! Vous pouvez admirer nos magnifiques sapins ci-dessous :
Et pour finir quelques photos du centre-ville d'Hastings décoré pour les fêtes :
